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Pourquoi les fruits exotiques ont-ils un impact sur le Bilan Carbone alimentation ?

Les fruits exotiques sont, de par leurs origines, transportés sur de longues distances et ces étapes de transport sont sources d'émissions de gaz à effet de serre. Bien évidemment, il ne s'agit pas de les supprimer de votre alimentation, mais de limiter leur consommation en privilégiant les fruits produits en saison localement, sources des vitamines et apports indispensables à notre organisme.