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Pourquoi les boissons alcoolisées ont-elles un bilan carbone non négligeable ?

Les vins, les bières mais aussi les alcools sont sources d'émissions à chaque étape de leur vie : lors de la production (engrais pour les vignes, engins agricoles…), de la fabrication (distillation…) ou de leur transport (emballage en verre, camions…). Le bilan total s'avère souvent important !